تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : مقال في مجلة دورية 
عنوان الوثيقة :
الفلورا الفطرية و الفطريات المنتجة للسموم الفطرية خلال تصنيع و تخزين الفول السودانى
Mycoflora and toxigenic fungi during storage and processing of peanut
 
الموضوع : السموم الفطرية 
لغة الوثيقة : الانجليزية 
المستخلص : aflatoxigenic قبل وبعد الحصاد وكذلك أثناء معالجة. لذا أجريت هذه الدراسة لاستكشاف الفلورا الفطرية الموجودة في عينات الفول السوداني قبل وأثناء مختلف مراحل التجهيز من خلال مقارنة مستوى الأفلاتوكسين في هذه العينات. وقد درس أيضا تأثير متنوعة الفول السوداني ووقت التسليم على التوزيع في المئة من النباتات الفطرية. تم اختبار فلافس المعزولة من العينات التي تم جمعها الفول السوداني لقدرتها على إنتاج الأفلاتوكسين. وأشارت النتائج إلى أن التوزيع في المئة من النباتات الفطرية في وقت مبكر من تسليم العينات كانت أعلى من تلك من تلك التي تم تسليمها. أيضا ، تم العثور على التوزيع النسبي للأعلى فلافس في وقت متأخر من بذور الفول السوداني التسليم. وأشارت البيانات إلى أن نسبة العدوى الفطرية وعدد مجموع اتبعت نفس الاتجاه خلال عملية الفول السوداني ، حيث انخفض بعد التحميص من 50 حتي 55 في المائة وارتفعت مرة أخرى بعد الفرز ، مشيرا إلى أن إعادة التلوث عن الفطريات وقعت خلال مرحلة التجهيز النهائي الفول السوداني. وأظهرت النتائج أن جميع أصناف الفول السوداني إلا متنوعة نورث كارولاينا الواردة الأسبرجلس. وكانت كل ثقافة معزولة من الأسبرجلس المنتجين aflatoxinc على وسائل الاعلام المساعد الشخصي الرقمي. 
ردمد : 1110-127 
اسم الدورية : مجلة الجمعية المصرية لعلوم السموم 
المجلد : 24 
العدد : 1 
سنة النشر : 1421 هـ
2001 م 
نوع المقالة : مقالة علمية 
تاريخ الاضافة على الموقع : Tuesday, December 28, 2010 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
احمد محمد عايشAyesh, Ahmed Mohamedباحث رئيسيدكتوراهAesh58@yahoomai.com
بديعة رياض اسماعيلIsmail, Badeaa reyadباحثدكتوراهbade@yahoo.com

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 28332.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث